Idag så åkte vi motorcykel till Hamrångefjärden som ligger ca 3 mil norr om Gävle. Där hälsade vi på Maarit (barndomsvän från Forsbacka) och Rickard. Från att ha bott i ett vanligt villaområde i Gävle, så sadlade dom om och köpte denna gamla bondgård för ca 4,5-5 år sedan och började med Highland Cattle. När vi var dit för 4 år sedan hade dom 2 "mammor" och 2 kalvar och nu är det utökat till ca 120 nötdjur... mest Highland Cattle men även Black Angus. Nu har dom fullt upp med att inhägna nya hagar, märka nyfödda kalvar, flytta boskap till andra beten, flytta tjuren till nya kor mm. En del av nötdjuren går ju till slakt försåss... och hemma hos dom finns det både kött (av div olika delar), färs, hamburgare, korv och piroger att köpa. Köttet får lite annan smak än vanligt nötkött då Highland Cattle växer långsammare och slaktas senare (än vanliga nötkreatur). Den svarta på fotot härunder är avelstjuren... stort huvud och grov kropp men inte så hög i manken, var ju ranghögst i sin hage förståss. Till sällskap hade han 1- och 2-åringar och dom var inte speciellt stora måste jag säga, men fina färger.
Här är 2 av ungtjurarna som stångas lite med varandra.
Kossan står och trånar efter tjuren ser det ut som. Ulliga och gulliga kalvar gick bredvid. Maarit berättade att dom har en ko med ca 140 cm mellan hornspetsarna.
Flera foton finns i mitt pixboxalbum (länken till höger "Anitas foton").Filmsnutten här under är på 2 av ungtjurarna som stångas.
Någon gång i sommar - när vi ska grilla - så åker vi till Maarit och Rickard i Hamrångefjärden och köper köttet där, det ska bli spännande att prova. Vi fick en smakbit på en slags prinskorv och den var god (gott, gott, gottigottgott). För den som också vill prova deras produkter så finns dom på Hamrångevägen 303 i Hamrångefjärden och har telnr 0297-20090 så kan ni ringa och kolla att det finns någon hemma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar